鱸魚的營養價值及功效 科普鱸魚的介紹
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1、營養價值
(1)鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。
(2)值得一提的還有鱸魚血,它含較多的銅元素。
2、食用功效
(1)益腎安胎:能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
(2)維持神經系統的正常:銅能保護心臟,維持神經系統的正常功能,並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
(3)補肝益脾:補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
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