小雪節氣的內容 小雪風俗介紹
1、小雪的由來
從氣象學角度講,每年太陽運行到黃經240度時,這天即為小雪。一般在每年的11月22日-23日。
《月令七十二候集解》載:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但雪量還不大,所以稱為小雪。
2、小雪的氣候特徵
小雪節氣,意味着我國華北地區將有降雪,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣温下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,並且夜凍晝化。而南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象。
3、小雪日期計算公式:[Y×D+C]-L
公式解讀:Y=年數後2位,D=0.2422,L=閏年數,21世紀C=22.36,20世紀=23.08。
舉例説明:2018年小雪日期=[18×0.2422+22.36]-[18/4]=26-4=22,11月22日小雪。
例外:1978年的計算結果加1日。
4、小雪風俗:
(1)吃刨湯
小雪前後,土家族羣眾又開始瞭一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
(2)曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到瞭農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
(3)醃臘肉
小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。
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