白涼粉的家常做法 白涼粉做法介紹
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1、涼粉 300克、葱花 5克、蒜末 10克、醬油 5克、醋 20克、鹽適量、香油 15克、雞精少許、辣椒面 適量、色拉油 10克。
2、涼粉洗乾淨切小段。
3、葱花。
4、蒜末。
5、葱蒜末和辣椒一起放到碗裏。
6、色拉油熱鍋!燒的熱一點燙辣椒麪。
7、將油直接潑在辣椒和葱蒜末上加鹽和雞精。
8、加入醬油和醋。
9、攪拌均勻、加入香油。
10、倒在涼粉上輕輕攪拌均勻即可!
11、擺盤。
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