芙蓉鱸魚的來歷 芙蓉鱸魚的做法
1、芙蓉鱸魚的來歷:西晉八王之亂時,出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾,蓴菜羹為藉口,遠離了洛陽的是非之地。後來成為文人們藉以表達自己出仕報國和消極避世的兩種矛盾心理時常用的典故。
2、芙蓉鱸魚的做法:在魚的上腹部切一刀,去掉內臟以及刮掉魚腹的黑膜,去掉魚鰓,洗乾淨後瀝乾水;生薑切絲、葱頭部分切段,鋪在乾淨的碟子上,魚放在葱段和薑絲上面,魚腹也塞入部分薑絲和葱段;魚身上面放些薑絲和葱段,鍋里加水,放上支架,把魚放在上面隔水大火蒸12分鐘。時間到取出魚,倒掉蒸餾水,擠上檸檬汁,檸檬洗淨後切厚片,直接擠出汁滴在魚身上即可,少許就夠,用於提鮮去異味,夾起蒸熟的葱段和薑絲丟棄,放上新鮮的葱花。熱鍋放油,油煮沸後倒進生抽,馬上關掉火源,趁油温滾燙時淋在魚身上即可。
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鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
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微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
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男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要説男生中最"旺"的星座的話,一般認為獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
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中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以為家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...