木瓜和牛奶榨汁苦了能喝嗎 木瓜和牛奶榨汁苦了是變質了嗎
經驗3.22W
1、這種情況最好不要喝了,口感不好,而且不一定對身體有好處。如果確定是現打的木瓜牛奶,還是可以喝的,並沒有變質。但是就牛奶而言,如果在室温下放置30分鐘以上,則會產生細菌,因此儘快飲用是安全的。木瓜含有木瓜蛋白酶,這是一種蛋白水解酶,有助於消化。
2、但是,它也會分解牛奶中的蛋白質併產生苦味。所以如果木瓜牛奶榨汁後沒有儘快喝掉,則可能充滿苦味。盒裝木瓜牛奶沒有苦味,因為製造商先加熱木瓜汁以破壞其中的蛋白水解酶,然後將其混合牛奶,所以它沒有苦味。
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