孕媽媽吃火鍋的禁忌及注意事項 孕媽媽吃火鍋的禁忌及注意事項有哪些
1、選擇新鮮食材:吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類,避免食物中毒。
2、注意湯底:準媽媽吃火鍋的話,不要吃紅油湯底的火鍋,也不要吃中藥湯底的火鍋,要保證湯底的清淡和營養均衡,可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反覆使用。
3、掌握好火候:食物若在鍋裏燒的時間過長,會導致營養成分損壞,並失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。同時,還應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
4、注意衞生:準媽媽吃火鍋時,要準備單獨一雙筷子,不要用來夾生食材,並且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。
5、注意吃火鍋的頻率:不要經常吃以免上火。
6、不要坐在離火鍋火口較近的地方,否則因為燃燒不充分,而吸入一氧化碳,對身體是不好的。
7、不要坐在下風口,熱氣太大,易出汗。
8、無論在外或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。
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