豬肝的做法有哪些 風味涼拌豬肝怎麼做好吃
1、把豬肝洗淨放入鍋中加水煮熟。
2、把香葱香菜洗淨切成段,蒜剝皮拍鬆放入器皿中加適量的鹽搗成蒜泥。可以多放置一會,因為蒜只有切開之後放置15分鐘後才能起到很好的殺菌,消炎作用,我們要好吃也要講營養。
3、把煮好的豬肝切成薄片放入大一點的器皿中,這樣等下拌的時候能拌開。
4、把搗好的蒜泥加入適量生抽,醋,芝麻油攪拌均勻,倒入切好的豬肝中,加入香葱香菜攪拌均勻就可以裝盤開吃了,喜歡吃辣的還可以放點辣椒油,小孩吃可以把豬肝上的蒜撥掉一些這樣就不會辣了。
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