辣白菜溏心荷包蛋的做法 辣白菜炒荷包蛋怎麼做
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1、辣白菜炒荷包蛋的用料:辣白菜400g、雞蛋/鵪鶉蛋4個/10個、白糖適量、葱適量、姜適量、鹽適量。
2、雞蛋或鵪鶉蛋煎成荷包蛋,雞蛋的話煎完切半。
3、起鍋熱油,放入切好的葱姜爆香,下辣白菜翻炒。
4、放入煎好的荷包蛋繼續翻炒,放一點糖,放一點水蓋鍋燜煮一會兒。
5、出鍋前撒少許鹽調味,辣白菜本就鹹也可以不放鹽。
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