鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃 鹹鴨蛋太鹹瞭如何吃
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1、淡鹽水浸泡:如果是生鹹鴨蛋味道很鹹,可以用淡鹽水浸泡3~4個小時,再加水煮熟食用,用淡鹽水浸泡的時候,要注意將鹹鴨蛋整個泡在鹽水裏,這樣才能達到更好的效果。
2、水煮:鹹鴨蛋是用新鮮的鴨蛋醃製而成,不同的醃製方法方法,口感上也有不一樣,若操作不當導致鹹鴨蛋很鹹,並且已經煮熟了,那麼可以將蛋殼剝掉,再用水煮10分鐘左右,這樣可以使味道變淡。
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