茶道的十道程序
1. 入席禮:茶道席上,主人請客人入座,互相致意。
2. 水指式:主人端一隻水指,向客人玉杯傾水,藉以化解雙方心中的煩惱。
3. 棚起式:主人架起一間竹篷,使客人遠離塵世的喧囂,進入茶室的安寧空間。
4. 煮茶式:主人用鶴嘴煮壺,根據客人的口味選擇最合適的茶水。
5. 配膳式:主人端出點心和茶器,使客人領略美食與茶香的交融。
6. 點茶式:主人以簡樸的動作點茶,與客人交流感情之間的真實互動。
7. 呈茶式:主人將茶盞呈獻給客人,使客人可親自品嚐茶水。
8. 相敬式:客人品嚐茶水,並以“相敬”之意,將茶盞遞還給主人。
9. 茶房式:主人慾再度煮茶時,會先跪在茶房內,向茶祖表達敬意,請求借用茶水之神力。
10. 挨次式:在茶道儀式結束之後,主人和客人按照順序離席,以示敬意。
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