清炒豆芽的做法
清炒豆芽的做法如下:
所需材料:
1. 豆芽 (適量)
2. 葱 (適量)
3. 姜 (適量)
4. 大蒜 (適量)
5. 食用油 (適量)
6. 生抽 (適量)
7. 鹽 (適量)
步驟:
1. 準備好豆芽,洗淨並瀝乾水分。
2. 準備好葱、姜和大蒜,切成末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,油熱後加入葱薑末和大蒜末,炒香。
4. 加入豆芽翻炒均勻,使其受熱均勻。
5. 加入適量的生抽繼續炒熟,可以根據個人口味調整調料的用量。
6. 炒至豆芽變軟熟,加入適量的鹽調味,炒勻即可。
小貼士:
- 清炒豆芽時間不宜過長,以保持豆芽的脆嫩口感。
- 可以選擇添加適量的辣椒或其他蔬菜增加口味和營養。
- 也可以根據個人口味加入適量的糖或雞精提升味道。
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