李子在運輸中怎麼保鮮 如何保存李子
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1、為了李子的長途運輸,首先要保證果實是否適合長途運輸,一般來説,早熟品種的耐貯性較差,中晚熟品種相對較好,因此要注意選擇成熟期較晚、皮厚、顏色較深的品種作為長期貯藏對象。再者在採摘的時候就要下功夫,要挑準好時機採摘李子,要保證採摘的李子沒有病害,保證果實的原先品質。
2、為了長途運輸,採摘後的李子要進行預冷處理。運輸過程中要用特定的紙箱進行儲存,避免熱果直接裝箱而導致的李子腐爛。再將一箱箱的李子放入冷藏箱內冷藏,一般冷藏箱温度要0~5℃。
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