白藜麥的功效與作用 白藜麥的功效與作用簡述
1、助孕,藜麥有着助孕的功效,適宜正在備孕的一些女性朋友食用。藜麥中有豐富的蛋白質,幾乎是其他穀物的兩倍,能夠為機體提供身體所必需的氨基酸,還含有豐富的鐵元素以及鈣、鎂、磷、鉀、鋅等礦物元素,在女性備孕期間食用藜麥會讓女性的身體更加健康。藜麥還含有非常豐富的維生素E和葉酸,不僅僅有助於懷孕,而且對於胎兒的生長髮育也非常有益;
2、藜麥能夠改善身體的酸鹼平衡,藜麥是一種鹼性的食品,食用過多的大魚大肉會讓體質偏酸性,容易造成亞健康的狀態,食用藜麥以後可以起到改善體內酸鹼平衡的作用,保持健康體質;
3、藜麥能夠補充蛋白質,藜麥含有一般穀物中缺乏的賴氨酸,藜麥蛋白質的數量和質量可以與脱脂的牛奶及肉類相媲美,是素食者的最佳選擇之一,同時也是大米等穀物的優質替代品;
4、藜麥能夠保護心血管,可以緩解血管的壓力,有保護心血管的作用,主要是藜麥中富含鎂元素,如果身體中缺鎂會導致血壓升高、缺血性心臟病以及心律不齊等問題,每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發生;
5、預防2型糖尿病,藜麥對2型糖尿病的患者是非常有益的,因為藜麥中富含有鎂、錳以及其他的礦物質,所生成的一種酶參與體內葡萄糖的利用以及胰島素的分泌,並且藜麥的血糖生成指數只為35,屬於低升糖指數食物,規律性的食用藜麥和其他一些全穀類的糧食,會減少2型糖尿病的發生。藜麥是屬於易熟、易消化的食品,口感比較獨特,有淡淡的堅果清香或者人蔘香,適用於所有的羣體食用,尤其適用於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病人的人羣和生活不規律的一些人羣,長期食用效果非常顯著。
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