怎麼洗臘肉 如何正確清洗臘肉
1、在洗臘肉的過程中,如果想要將臘肉洗乾淨的話,那麼這種情況下一定要使用熱水來清洗臘肉。如果清洗一遍以後水比較渾濁的話,這種情況下就再換上一次熱水。如果水還是比較渾濁的話,就繼續換熱水清洗。
2、由於臘肉皮的質地比較硬,所以在清洗的過程中,如果直接清洗的話,會非常清洗,這種情況下可以直接將臘肉的肉皮烤一烤。烤到肉皮有點發黑,有點滴油,這種情況下再洗臘肉的話就會比較容易了。
3、如果肉皮上面的黑色污漬比較頑固,這種情況下可以直接使用刀子刮一刮肉皮。對於比較頑固的黑色污漬,刀子刮起來是非常容易的。
4、對於那些比較難清洗的臘肉,如果想要輕鬆的清洗,那麼這種情況下可以直接將臘肉放在冷水裏面浸泡,浸泡的時間大概為一晚上,後面再清洗臘肉的話,就會非常方便了。
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