菊花茶的沖泡方法 菊花茶怎麼沖泡方法
1、食材:幹菊花適量、開水500ml。
2、洗茶。雖然菊花和茶葉有所不同,但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂,因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘,再迅速把水濾掉,如果時間太長,菊花的營養也會被濾掉,這一點要注意。
3、泡茶。洗完茶後,用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏,放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦,因為熱水衝進去會攪動菊花,不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌,否則菊花就會浮在水面。
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