番茄炒蛋製作方法 西紅柿炒雞蛋的做法
經驗2.26W
1、一個大西紅柿洗乾淨後從中間切開去蒂,再切成小塊。
2、在碗裏打兩草雞蛋,打成均勻的蛋液,再加入一大湯匙的清水繼續攪勻,這樣雞蛋炒出更滑嫩。
3、鍋中倒入花生油燒熱,倒入蛋液煎泡。
4、雞蛋翻面後,用鏟子鏟成小塊盛起來。
5、鍋中留有底油,倒入西紅柿塊,調入鹽和白糖炒出西紅柿汁。
6、加入少許的清水大火燒開再小火煮軟西紅柿,倒入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋裝盤,撒上葱花可以開吃了。
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