生薑好處與作用有哪些 生薑好處與作用介紹

1、有提神的功效,生薑中含有大量的揮發油、薑辣素等成分,具有特殊的香辣味,經常被用作烹飪中的佐料。但牛肉不能用姜來做佐料。因為,生薑有辛熱的味道,一般陰虛內熱的人都應該忌食。

2、如果將姜和味甘温的牛肉配在一起食用,無疑是火上加油,使人體內熱上升者,引起各種熱痛病症。所以,牛肉不宜與姜同食。