日常生活中不常用的香料植物 盤點日常生活中不常用的香料植物
1、橙葉,屬木本植物,味食香料。味道、用途、屬性、功用與陳皮相同。
2、木梅,一種木本植物,有香料的味道。吃起來又酸又香,用處不大。它只用於製備酸甜汁,也可以用醋浸泡,使醋的味道更美。
3、刀豆素:豆科藤蔓植物刀豆素的成熟種子。性質甜美温暖。能温中下氣,益腎補元。
4、桂圓肉=龍眼:無患子科龍眼的假種皮。性質甜美温暖。能補益氣血,益心脾,治療失眠健忘。
5、山楂:薔薇科山楂、山楂或野生山楂的成熟果實。味道酸酸甜甜,性質温和。能促進消化,活血化瘀。
6、棗=棗:棗樹的成熟果實,鼠李科灌木或小樹。性質甜美温和。能補中益氣,養血安神,緩解藥性。
7、木瓜:薔薇科灌木蘋果的成熟果實。它嚐起來又酸又暖。可祛濕、緩解關節疼痛、舒筋活絡、促進消化、治療腳氣。
8、白扁豆=小扁豆:豆科藤蔓植物小扁豆的成熟種子。又甜又平。能健脾化濕,治療脾虛泄瀉。
9、百合:百合科草本植物的鱗莖,如百合、細葉百合或狹葉獐牙菜。甜,性微寒。能清熱養陰,潤肺安神。
10、青果=橄欖:橄欖樹的果實。性甜澀,性暖。能利咽消腫,理氣止痛。
11、芡實:睡蓮科草本植物芡實的成熟內核。甜,濕,平。具有健脾止瀉、白帶下、補腎固精、減少尿量的功效。
12、紅小豆:紅小豆或紅小豆的成熟種子。甜的酸的扁的。可利尿消腫,祛濕祛黃。
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