核桃的營養價值很高 核桃有如下營養價值
1、減少患乳腺癌的風險:西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院做了這樣一個實驗:他們給老鼠餵食核桃仁,結果發現,食用過核桃的小白鼠更健康,患乳腺癌和腫瘤的機率更低。
2、減少患抑鬱症機率:核桃仁可以減少患注意力缺失多動症(ADHD)、老年痴呆症、抑鬱症、癌症的機率,因其含有富含豐富的ω-3脂肪酸。
3、降低患糖尿病的風險:核桃仁中的不飽和脂肪有益於胰島素分解,有預防糖尿病的作用。
4、預防心臟病:核桃仁能預防心臟功能疾病,因其含有的高質量抗氧化劑很好的保護心臟機能健康。因此,心臟病患者可以適當吃些核桃。
5、減除壓力:研究表明,核桃中的核桃油有助於減壓,食用後可以令人感覺到放鬆,因為它具有減除血液靜壓的功效。所以,生活和工作壓力大的人,不妨試試每天吃些核桃。
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