坦洋工夫紅茶傳説
坦洋工夫紅茶傳説説的是中國茶文化的一部分。坦洋工夫紅茶是廣東茶葉的代表之一,傳説起源於廣州市天河區的坦洋山,因產於富硒土壤中的茶園肥沃而著名。據傳説,坦洋工夫紅茶是由清朝光緒年間的廣東省知府林則淵所創制,經過多年技藝的研究和不斷改進,終於研發出一種口感獨特、香氣濃郁、色澤鮮豔的紅茶。
坦洋工夫紅茶採用優質茶葉,在製作過程中採用傳統的手工工藝,經過醒發、殺青、揉捻、發酵、烘乾等多道工序,最終制成。這種紅茶雖然不如鐵觀音、龍井等著名的綠茶那樣有名,但是它的口感獨特,香氣濃郁,十分受到廣東人的歡迎。
在傳統的廣東客家人家中,坦洋工夫紅茶被視為最好的茶,常被用來招待客人或犒勞自己。茶人們認為坦洋工夫紅茶是“一片暖陽照進杯中的味道”,不僅可以將疲憊的身心舒緩,還可以為品茶的人帶來温暖和希望。
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