白菠蘿能不能吃 白菠蘿是否能吃
1、菠蘿裏面發白不宜食用,產生了有害物質,食用後會造成腹脹腹瀉。
2、菠蘿的“黑心”和“白心”其實就是農作物上的“爛心病”。這種病主要和果農對水果種植時的管理有關,海南的氣候也是高温多雨,如果在生長期雨水過多施肥不合理,很容易引起病變。這種病在採收期一般看不出來,只可能在菠蘿砍下後,經過運輸和儲藏才明顯。
3、菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶。
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