黑豆陳了還能吃嗎 黑豆陳了還可以吃嗎
1、如果是全部生蟲,就不要吃了,已經沒什麼價值了。
2、如果黑豆表面起了白色的粉末,就表示黑豆變陳了,雖然可以食用但是營養價值已經下降了。
3、如果只是部分有蟲子,可以將黑豆用水泡一會攪拌一下,生了蟲的黑豆會浮起來,這時可以將浮起來的黑豆澇起不要了,沒有浮起來的就是好的,可以吃,這樣即有營養又不浪費。
4、像豆類的食物很容易生蟲子的,一般要密封冷藏保存,這樣會好一些。每次去市場買的時候也不要一下子買這麼多。
5、從中醫的角度上來講,我們古人實際上對黑豆很早就有這樣一個認識:黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色,這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血,是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。
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