黑啤和普通啤酒的區別 黑啤和普通啤酒有什麼區別
1、原材料不同,黑啤是選用黑麥芽焦化製作而成的,其顏色較深,而普通啤酒的原料是選擇普通麥芽發酵而成的,二者在原料方面有着很大的區別。當然黑啤也因此得名。
2、口感不同,相信很多人都品嚐過啤酒,對於普通的啤酒來説,其口味較淡,酒精含量較低,帶有的苦澀感也比較輕,入口也不會感覺到酸澀。而對於黑啤酒來説,其由於在製作過程中選擇黑麥芽焦化,其帶有焦香氣味,而且酒精度數也較普通啤酒來説高,氣味也更為醇香濃郁。所以很多人也更喜歡喝黑啤,我們可以根據自己的口味來選擇自己喜歡的啤酒。
3、價格不同,我們在平時逛超市時,我們會看到琳琅滿目多種多樣的啤酒陳列在貨架上,如果你購買過普通啤酒你也應該瞭解它的價格,價格較低,但對於黑啤酒來説,由於其口味更為香醇濃厚,而且又有進口的因素,運輸的成本高,其價格也較高。
4、營養價值不同,對於普通啤酒來説,其營業價值較少,可以起到幫助消化的作用,但對於黑啤酒來説,其富含維生素,飲用可以起到幫助消化,活化氣血,幫助排尿,促進人體更新換代的作用,功效和營業也更為全面有效。在德國對於黑啤酒的評價很高,甚至有着黑牛奶的美譽。
5、原料烘烤程度不同,對於普通啤酒來説,其原料的烘烤温度較低,顏色也較淡,香味也不是很濃郁。對於黑啤酒來説,其烘烤温度較高,麥芽得到的烘烤程度也較高,其成品酒的顏色也更深,口味也更為濃郁,帶有烘烤後的焦香氣味。
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