什麼是巖茶 巖茶簡單介紹
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1、所謂巖茶,指的是在獨特的武夷山自然生態環境條件下,選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培,並用獨特的傳統加工工藝製作而成,具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶,簡單來説,巖茶是在地理標誌範圍內,按照特殊工藝製成的具有巖谷花香的烏龍茶。
2、武夷山並非所有的茶都是巖茶,稱為巖茶則必須具備以下三點:武夷巖茶是受地理標誌保護的產品,特指武夷山行政區範圍內生產的巖茶;用獨特的傳統加工工藝製作而成;具有巖骨花香特徵的烏龍茶。
標籤:巖茶
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