西蘭花和蝦可以一起吃嗎 能不能一起吃西蘭花和蝦
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1、其實西蘭花炒蝦仁是很常見的菜式,正因為是普遍因此可以認為是安全健康的吃法。維生素C和五價砷會轉化為有毒的三價砷,需要一定的條件,首先維生素C和五價砷的含量要很高。由於含量原因,西蘭花炒蝦仁並不會轉化為三價砷。
2、舉個例子,很多高維生素C的食物能美白,但是吃過這些食物之後美白的效果是否明顯呢?顯然不是,因為讓皮膚變美白需要大量的維生素C,但吃幾個水果或幾盤蔬菜,並不能達到產生美白效果的量,因此吃西蘭花炒蝦仁也不必擔心。其實將吃海鮮的時候擠上檸檬汁,是公認除去腥味的好方法。
標籤:西蘭花
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