仙人掌的食用功效及藥用價值 仙人掌的食用功效及藥用價值有哪些
1、降血糖。研究發現,仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。尤其是2型糖尿病患者,服用仙人掌能有效地降低血糖濃度。
2、降血脂。仙人掌所含的維生素能夠有效抑制膽固醇的吸收,從而起到降低血脂的作用
3、延緩衰老。仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸,還含有較高的鋅、錳、銅等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子,因其參與核酸代謝,從而影響機體的生長髮育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質,具有抗氧化能力,延緩衰老。
4、消炎作用。民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、皮膚瘙癢等症,是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外,仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
5、抗潰瘍。仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量,對應胃潰瘍有明顯的保護、治療作用。
6、鎮靜作用。仙人掌含有的.三萜皂苷的鎮痛作用,可以明顯減輕病人痛苦。
7、減肥作用。仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質,對脂肪的增長有抑制作用。
8、增強免疫力。研究發現,仙人掌可增強人體免疫力,調節機體代謝,改善微循環,溶解血栓,修補胃潰瘍面,調節腸胃紊亂如消化不良和便祕等。
9、增強腸胃功能。仙人掌裏面的纖維和粘液除了可以增強腸胃的蠕動外,還可清潔消化道
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