熟黃豆粉怎麼吃 熟的黃豆粉可以怎麼食用?
1、黃豆粉可以直接衝食,還可以做成薄餅,黃豆粉製作的黃豆薄餅,不僅口感香脆,而且有很高的營養價值,因為黃豆粉就睡作為主要的材料,高蛋白的食物,也是我們養生保健的必需,當然吃黃豆粉博餅的時候,也需要注意,吃太多更容易上火。
2、黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末,含大量食物纖維,是營養價值極高的食物,可以加在湯或蛋糕裏,大豆裏含有很多食物纖維,黃豆粉比大豆更容易消化,從而大豆中的蛋白質能被更好吸收,黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質。
3、黃豆粉補中益氣、健脾利濕,適合那些胃口不太好、吃東西沒味的老年人食用,這類人往往是濕困脾胃,還伴有腹中脹滿、肢體困重、運動功能減弱、容易積食等症狀,從西醫的角度來説,就是老年人味蕾退化、食不知味,現代研究發現黃豆裏面含有豐富的磷脂、膽鹼,磨成粉食用有健腦作用,還能促進腸蠕動、增進食慾。
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