孜然小羊肉的做法 孜然小羊肉排怎麼做
經驗3.22W
1、食材:羊仔排8條骨、孜然適量、黑胡椒適量、鹽1茶匙。
2、用水沖洗乾淨羊仔排,取廚房紙吸乾水份。
3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉,不切也行。
4、把骨與骨之間的肉切開來。
5、在兩面撒上點鹽
6、加入黑胡椒和孜然粉適量放冰箱醃一小時。
7、鍋放油燒熱後下羊仔排煎。
8、煎到一面金黃翻另一面。每一面都要煎到,金黃就可以上碟了。
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