發麪肉餅的家常做法竅門 發麪肉餅的烹飪技巧分享

1、主料：麪粉250克、白糖15克、酵母粉3克。

2、輔料：熟肉餡適量。

3、做法：

（1）將麪粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉適量，加水，一點點的加。

（2）揉成光滑麪糰，加蓋醒面約1小時。

（3）將麪糰揉成長條，再分成大小相等的小劑子。

（4）在醒發麪團的時候準備好肉餡，這個是熟的，調好味道的，適合新手哦。

（5）取一小劑子擀成圓形，包入肉餡。

（6）收口捏緊，輕壓成扁狀。

（7）放入電餅鐺，電餅鐺頂部刷油，加蓋，省發約10-20分鐘。

（8）烙至雙面金黃即可。