椰奶的做法 怎麼做椰奶
1、牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。
2、盆裏加入10克左右糖。喜歡甜可以多加,不喜歡甜也可以不加,加入200ml純牛奶。
3、水浴加熱到白糖融化,不能煮開,然後放在一旁冷卻,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出來。
4、椰汁和椰肉榨汁,多打一會,越細膩越好,有條件可以用破壁機更好。
5、過濾兩次,有條件可以用細紗布過濾更好,和牛奶混合後即可開喝,凍過更棒,
6、此椰奶加入吉利丁片就是椰奶凍了。
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