涼瓜燉湯怎麼做 涼瓜燉湯的烹飪方法
經驗2.19W
1、材料:豬排骨650克,涼瓜350克、淮山50克、枸杞25克、幹桂圓肉15克。
2、豬排骨飛水漂淨。
3、涼瓜去瓤洗淨,切成大塊,怕苦的人可以用開水燙煮一下。
4、淮山、枸杞、幹桂圓肉分別淘洗乾淨。
5、將3000克清水和豬排骨、淮山、枸杞、幹桂圓肉放入煲內,燒開改小火煲至排骨酥爛。
6、加入涼瓜同煲,二十分鐘後即可,取出藥渣,放鹽和雞精調味。
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