米粉的正確沖泡方法是什麼 米粉怎麼沖泡
1、米粉:水=1:4,70℃的水,倒完奶或水後放置30秒,讓水充分吸收,再攪拌,攪拌時調羹稍向外傾斜,向同一方向攪拌,並壓散結塊。
2、理想的米糊:用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀流下。如成滴水狀流下則太稀,難以流下則太稠。
3、不要用開水沖泡米粉 有的媽媽覺得只有用開水才能把米粉沖泡開,然後等米粉不燙了再餵給寶寶吃。開水沖泡米粉會導致米粉中的維生素被破壞,營養價值大大降低。通常情況下,米粉只需温水沖泡就能變成米糊,寶寶可以直接食用。
4、米粉和奶粉不要一起泡 不少媽媽把奶粉和米粉混合在一起沖泡,她們覺得寶寶這樣吃更有營養,這也是錯誤的。奶粉有奶粉的沖泡要求,米粉也有米粉的沖泡要求,媽媽混在一起沖泡可能導致奶粉和米粉都不能發揮其最大效果。奶粉和米粉寶寶一起吃會使寶寶的腸胃負擔加重,對正常的營養吸收不利。
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