虎皮尖椒土豆泥怎麼做 虎皮尖椒釀土豆泥的做法步驟
1、用料:尖椒2~3個、土豆1~2個、胡蘿蔔,青豆,玉米粒,牛肉腸粒少許、醋2勺、醬油2勺、糖2勺、鹽,雞精,黑胡椒少許。
2、尖椒洗乾淨去蒂,用筷子掏空心。
3、土豆蒸好,壓成泥,加鹽,雞精,黑胡椒拌勻。
4、玉米粒,青豆粒,胡蘿蔔丁,牛肉腸粒用水焯熟放入土豆泥中,拌勻。
5、把拌好的土豆泥緊實的塞在尖椒裏,不要切開!
6、大油小火煎至尖椒出現虎皮色,加入兩勺醬油,兩勺醋,兩勺糖,三勺水,大火收汁即可。
7、虎皮尖椒釀土豆泥做好了,完美裝盤即可。
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