補身體的湯做法
以下是一道補身體的湯的做法:
材料:
- 500克瘦豬肉
- 10克枸杞子
- 10克黃芪
- 10克黨蔘
- 10克紅棗
- 適量鹽和胡椒粉調味
步驟:
1. 將瘦豬肉洗淨切塊,放入滾水中焯水煮3分鐘,撈出備用。
2. 枸杞子、黃芪、黨蔘和紅棗分別洗淨備用。
3. 準備一個大鍋,加入足夠的水,放入煮肉塊和所有的草藥。
4. 將鍋煮沸後,改為小火慢燉1個小時,期間不斷去除浮沫。
5. 最後加入適量鹽和胡椒粉進行調味。
6. 湯煮好後,將草藥和豬肉塊撈出,只喝湯就可以了。
注意事項:
- 豬肉可以用瘦肉或者瘦豬肉,不要用肥肉,因為瘦肉更有營養價值。
- 不同的草藥可以根據個人需要調整比例或添加其他草藥。
- 慢燉的時間可以根據個人喜好調整,一般大約1-2個小時即可。
- 可以根據個人口味添加其他調味料,如薑片等。
這道補身體的湯富含營養成分,有助於增強體力,提高免疫力和抵抗力。但是請在使用之前諮詢醫生,以確保沒有任何過敏或藥物相互作用。
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