木耳相宜相剋食物表 關於木耳相宜相剋食物表
1、相宜食物
(1)紅棗:紅棗和木耳都是補血的佳品,二者搭配會更具療效,適合月經過多而貧血的女性。
(2)豆腐:兩者同食可以降低人體內膽固醇,調節血脂。
(3)豬肉:木耳與豬肉同食可以滋補肺腎,改善消化,又能養血,改善氣血不足等的問題。
2、相剋的對頭
(1)茶葉:茶葉中的單寧酸容易結合木耳中的鐵形成難容的物質,所以二者不宜同食。
(2)田螺:寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
(3)羊肉性温熱,吃多了容易上火,中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、菠菜、白菜等。此外,涮火鍋時多種食物一起吃,難免造成一些食物搭配不當。比如,涮蘿蔔時就不要再吃木耳,二者一起食用可能導致皮炎。
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