黑米雜糧粥的做法 黑米雜糧粥怎麼做
1、食材:黑米適量、大米少量、清水適量、白糖(蜂蜜)適量。
2、將適量黑米和大米混合。根據想要做幾人分量,將混合好的黑米和大米,用容器裝着。(將大米混合黑米中以增加口感,純黑米也可以的)。
3、加入清水,浸泡大約10分鐘(泡掉黑米上所攜帶的化學物質,簡單的清晰不能去除的)另如果想加紅豆,這個需要泡的時間更長,主要是將紅豆泡發,縮短熬粥時間。
4、10分鐘後,將黑米,清洗2-3次。清洗後的水呈現黑色。將清洗乾淨的黑米,倒入電熱鍋中,加入清水(清水要多加點,需要高出黑米大約1cm)。
5、蓋好鍋蓋,將開關扭到“煮粥”的地方,如果電飯煲沒有煮粥的刻度,可以計時大約半個小時(熬製的時間長,可以讓熬出來的粥更粘稠)。
6、時間到,用湯勺攪拌,讓水和粥充分混合。
7、根據自己的口味和習慣,可以加入適量的砂糖或者蜂蜜。(建議不要加太多的糖)
8、一碗好吃又營養的黑米粥就做好了(盛出來的時候注意,不要被燙到了)。
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