藕米糕怎麼做 藕米糕做法及介紹
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1、藕粉、糯米粉、白糖各250克。
2、將藕粉、糯米粉、白糖放入盆中,加入適量清水,揉成麪糰,放入蒸籠內蒸10分鐘,以麪糰蒸熟為度。
3、當點心食用。可用於脾胃虛弱,飲食減少,大便溏薄,疲倦乏力,便血,吐血等症的輔助食療。
4、本藥膳出自《本草細目拾遺》,以補虛止血為主,那裏面蓮蓮菜粉性味甘寒,功能健脾增進食慾,清熱涼血。江米性味甘温,功能補中益氣。白砂糖有滋潤和中的效用。合而為糕,共奏補中健脾、止血散瘀之功。
標籤:米糕
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