豆腐怎麼做好吃又香 豆腐怎樣做好吃又香

1、豆腐一塊，蒜3瓣，葱花兩根，鹽一勺，雞蛋兩個，澱粉少許，小米辣4個，生抽兩勺，耗油一勺，飲用水200ml。

2、準備一塊豆腐，切成小塊。

3、適量澱粉，兩個雞蛋打散。

4、一勺蒜末，一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，少許鹽，最後加上一勺澱粉，飲用水攪拌均勻。

5、豆腐先裹澱粉，然後裹雞蛋。

6、起鍋燒油，煎到兩面金黃盛出備用。

7、倒入蒜末，小米辣炒香，倒入煎好的豆腐，翻炒幾下倒入調好的料汁，調到小火收汁 撒上葱花即可。