魚卵炒多久能熟 魚卵炒多長時間能熟
經驗1.54W
1、魚卵炒一般是3-5分鐘就熟了。在炒魚仔的時候注意要熱鍋熱油,油温要達到180度,快速下鍋,但是不要翻炒,可以晃動炒鍋,防止鍋底粘連,大約一分鐘以後仔翻面煎2分鐘即可出鍋。
2、多用涼水沖泡魚籽,去掉血水,就不那麼腥了;另外料酒和姜也能去腥。
3、魚籽一定要充分加熱成熟,一次不可過多食用,以防膽固醇攝入太多。
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