大蒜味怎麼去除 大蒜味如何去除
1、吃完大蒜後喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應,就可以有效去除蒜味了。不過,喝牛奶時,注意要小口慢嚥,讓牛奶在口腔中多停留一會兒,而且最好喝温牛奶,這樣效果會更好。
2、此外,還有一些簡單易行的方法,也能減輕蒜味。比如,吃了大蒜後,嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物,讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合,就可以使口中的蒜味去除;用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。
3、蘋果就大蒜:據説吃大蒜時,就着蘋果效果極佳,因為在蘋果淡化大蒜異味的同時,大蒜也能幫助人體吸收蘋果的維生素。
4、檸檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裏,加入一些薄荷,同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,可去蒜味。
5、柚子:性酸,味寒,有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣,可去胃中惡氣,消除口中異味,並且,柚子還有解酒毒的功效。
6、山楂:山楂性酸,味微甘平,拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。如果是在類似辦公室的地方,工作餐後與同事分食一小瓶山楂罐頭聯誼又去味,也是不錯的一個的選擇。
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