如何製作好吃的紅糖米酒雙色糯米丸子 紅糖米酒雙色糯米丸子怎麼做
1、南瓜約300克,糯米粉約500克,紅糖適量,米酒適量。
2、將南瓜去瓤切塊,再將它們放上鍋蒸熟,這期間我們在碗中加入約300克糯米粉,再放入適量清水,揉成光滑的糯米糰,用保鮮膜包好醒發備用。
3、接着將蒸好的南瓜取出搗成南瓜泥,接着再放入適量的糯米粉攪成絮狀後揉成光滑的南瓜糯米糰,接着將其搓成長條分成幾個等量的小劑子。
4、再將白色糯米糰也搓長條,分成和南瓜糯米劑子一樣的小劑子,將兩種顏色的小劑子搓成細條,兩兩粘合在一起,再切成小糰子搓成球。
5、鍋中燒水,放入適量的紅糖和米酒,大火煮開後放入糯米球,將其煮熟後即可出鍋。
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