粉利怎麼保存得比較久 粉利的保存方法
1、製作完成的粉利,等涼卻後,放入冷水中保存,以防止開裂。浸泡時,需要時不時更換新水,以防止粉利發酵。換水時,不但要替換全部的水,還要洗乾淨,浸泡過程中粉利表面產生的黏滑物質,可以延長粉利的保存時間。
2、粉利是廣西傳統小吃之一,主要分佈桂北,桂南地區,“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料,外加以各種輔料精製而成,色鮮味美、香滑爽口。其做法也非常簡易,是用上好大米細磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾乾即成。吃法多種可直接蒸熟蘸醬油或切成條狀或片狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用,亦或切塊狀加水和白糖煮糖水。特點是色鮮味美、Q彈爽口。
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如何做豬腰子好吃
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客廳擺什麼綠植最旺家
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家養什麼花起運最旺運
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