什麼食物是基礎 啥食物是基礎
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1、大米:大米亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。
2、饅頭:饅頭古稱“蠻頭”,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,為“包子”的本稱,是一種用發酵的面蒸成的食品。
3、麪條:麪條是一種製作簡單、食用方便、營養豐富,可作為主食又可作為快餐的食品。
4、雞蛋:雞蛋裏含量最高的是蛋白質,蛋白質受熱容易變性。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。
5、肉:肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低。
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