微波爐水蒸蛋的做法 快速蒸出細嫩雞蛋羹方法
1、用料:雞蛋2個,約100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花隨意。
2、兩個雞蛋打散,注意要順時針轉,不容易出氣泡。加温水,大約150毫升,雞蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之間。水温最好是40°C,當然涼白開也可,繼續順時針攪拌,動作幅度小點可以少出氣泡。有氣泡用勺子把氣泡挑出來。
3、鬆鬆的蓋上蓋子,或者盤子也行,放在微波爐裏開高火兩分分鐘,轉解凍檔再3分鐘即可。
4、取出蒸好的雞蛋羹,加葱花生抽和香油,根據口味加別的調料。攪拌一下,就跟豆腐腦一樣順滑。
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單方精油的使用方法
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