木耳炒黃瓜的做法及功效
木耳炒黃瓜的做法:
1. 準備材料:鮮木耳適量、黃瓜適量、葱姜適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。
2. 將木耳用清水泡發,然後洗淨控水,切成小塊備用。
3. 黃瓜洗淨去皮,切成薄片備用。
4. 鍋中加入適量食用油,燒熱後加入葱姜爆炒出香味。
5. 加入切好的木耳翻炒幾下,然後加入黃瓜片炒勻。
6. 加入適量鹽和料酒調味,翻炒均勻。
7. 最後加入適量的生抽調味,再次翻炒均勻即可出鍋。
功效:
1. 木耳:木耳含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,預防便祕。木耳還含有多種維生素和礦物質,能夠補充營養,增強免疫力。
2. 黃瓜:黃瓜含有豐富的水分和纖維素,能夠清熱解毒、利尿消腫,有助於降低體温。黃瓜還含有維生素C和植物酶,有利於美膚和消化。
3. 此外,木耳炒黃瓜還是一道低熱量的菜餚,適合減肥和保持身材。
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