玉米排骨怎麼燉好吃又簡單
要燉好吃又簡單的玉米排骨,你可以按照以下步驟來操作:
材料:
1. 玉米 2-3根
2. 排骨 500克
3. 薑片 3片
4. 料酒 1湯匙
5. 生抽 2湯匙
6. 鹽 適量
7. 白胡椒粉 適量
步驟:
1. 將排骨洗淨後,放入開水中焯水,去除血水和雜質。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 將玉米剝去外面的葉子和絲,切成段或者切成小塊備用。
3. 取一個燉盅或者燉鍋,將排骨和薑片放入其中,加入料酒、生抽和適量的鹽和白胡椒粉,拌勻,醃製片刻。
4. 在排骨上撒上一層玉米塊,然後加入適量的清水,蓋上蓋子。
5. 將燉盅或燉鍋放入蒸鍋中,加水蒸煮2-3小時,直到排骨燉至軟爛,湯汁濃郁,味道入味。
6. 取出燉盅或燉鍋,撒上一些葱花或香菜作為裝飾,即可享用美味的玉米排骨了。
温馨提示:你也可以根據個人口味在調味時添加其他調料,例如蒜蓉、辣椒等,以增添特色風味。同時,燉的時間可以根據個人口感來調整,喜歡更軟爛嫩滑的可以燉得久一些。
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