麻糖是什麼 關於什麼是麻糖介紹
1、麻糖是傳統特色小吃,起源於明代,以湖北孝感地區麻糖最知名。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料,精製而成,無任何化學污染,無任何添加劑,是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世,具有香而不豔,甜而不膩,回味無窮,形似玉梳白似璧,薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。
2、麻糖生產據記載始於明朝,距今有四百餘年曆史。其生產過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產出飴糖;把芝麻褪殼加工成熟麻仁;再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝。
3、孝感麻糖每片呈梳形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風味獨具。傳説曾是皇帝的貢品。如今麻糖生產規模逐步擴大,廣大民眾和來湖北的旅遊者都有口福品嚐了。
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