木薯粉能用澱粉代替嗎 大家可以瞭解一下
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1、木薯粉:是將木薯去皮後,進行粉碎、烘乾得出的粉狀顆粒,亦或是去皮、晾乾後進行粉碎得到的粉狀顆粒,一般都是由家庭式作坊生產。
2、澱粉:是經過整條流水線加工得到的澱粉,加工工藝較為複雜,包括了去皮、清洗、粉碎、篩分、過濾、濃縮、脱水、烘乾、篩分等,從而得到的細膩、高質量的粉狀顆粒,一般都由工業流水線生產。
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