怎麼做酸甜蘿蔔 需要準備哪些食材
經驗2.06W
1、食材:紅皮蘿蔔2根、醋100ml、冰糖10克、檸檬片。
2、紅皮蘿蔔洗淨,對半切塊,然後切片。
3、醃酸辣的蘿蔔皮不需要去掉,蘿蔔皮會更脆更爽口。
4、切好的蘿蔔片,裝入一盤子,然後撒些鹽,醃製5—10分鐘,有鹽水出來。
5、把鹽水倒掉,蘿蔔片裝入玻璃保鮮盒裏。
6、檸檬洗淨切片,放2片檸檬、幾粒冰糖。接着倒入蘋果醋,燒開的涼水200ml,液體要浸沒蘿蔔,攪拌均勻,靜放30分鐘即可吃,放一個星期也不會壞。
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