羊雜湯最簡單的做法 羊雜湯最簡單的做法列述

1、先要將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入葱段和薑片。

2、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。

3、將羊雜用清水反覆沖洗幾遍，備用。

4、骨湯熬好後，將骨頭撈出，倒入羊雜，大火燒開後，中火煮30分鐘，期間，準備香菜末、葱末。

5、湯中加入適量鹽，再煮3-5分鐘，盛出羊湯，加入香菜末、葱末和辣椒油即可。